Boostez vos abricots avec le poivre Noir Penja
C'est la saison des abricots ! Pourquoi ne pas essayer cette recette simple et rapide pour donner un peu plus de relief à cette star de...
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antoinedugranrut
- 8 avr. 2021
- 1 Min
Le Pfeffernusse, un bredele au poivre!
Dans la grande famille des bredele, on retrouve le Pfeffernusse, littéralement noix au poivre, dont nous vous proposons une recette
antoinedugranrut
- 1 avr. 2021
- 2 Min
Paprenjak, l'étonnante rencontre croate du Poivre, du miel et de l'huile d'olive
Nous vous proposons une recette de Paprenjak alliant le poivre noir de Penja et le miel qui devrait vous ravir!
antoinedugranrut
- 25 mars 2021
- 1 Min
Le moelleux au chocolat, mandarine réhaussé au poivre Voatsiperifery
Le poivre est un compagnon surprenant mais assez naturel de vos desserts. Il se marie très bien avec le chocolat, et les notes d'agrumes...
Vincent du Granrut
- 1 mars 2021
- 1 Min
Magret de canard à la mangue et au poivre Voatsiperifery
mateurs de sucré-salé, vous raffolerez de cette petite variation autour du magret de canard.
antoinedugranrut
- 8 févr. 2021
- 2 Min
Le Poivre de Belém
Le Brésil est un incontournable du poivre, puisque figurant sur le podium des principaux pays producteurs. Cependant, la culture du...
Aliya Gilmanova
- 2 févr. 2021
- 2 Min
Borsch au Poivre de Jamaïque
On vous propose de bien vous réchauffer avec un plat au surprenant mélange de l’Orient et de la Jamaïque !
hugodefois
- 22 janv. 2021
- 1 Min
Des biscuits épicés pour le gouter des gourmands
Découvrez la recette de la semaine.
Vincent du Granrut
- 15 janv. 2021
- 1 Min
La baie de Jamaïque
ouvent appelée Poivre ou piment de la Jamaïque (ou encore pimenta ou myrte), c'est en réalité le fruit de l’arbre Pimenta dioica...
antoinedugranrut
- 8 janv. 2021
- 2 Min
A la découverte d'une IGP : Le poivre de Penja
L'histoire du poivre de Penja, c'est avant tout l'histoire d'une belle réussite et d'un exemple pour les productions agricoles d'Afrique....
antoinedugranrut
- 24 déc. 2020
- 2 Min
A la découverte d'une IGP : le poivre de Kampot
Depuis 2009, il existe au Cambodge une Indication Géographique Protégée autour du poivre de Kampot et depuis 2016, celle-ci est reconnue...
hugodefois
- 20 déc. 2020
- 1 Min
Le chocolat au poivre
Un poivre qui ne manque pas de piquant
Vincent du Granrut
- 18 déc. 2020
- 1 Min
Le poivre Voatsiperifery
Le poivre Voatsiperifery est une espèce endémique de Madagascar (voa : qui veut dire fruit, tsiperifery : qui est le nom de la plante en...
Vincent du Granrut
- 14 déc. 2020
- 2 Min
Poivres et Faux-Poivres
Noir, Vert, blanc, rouge, rose, long, de Jamaïque ou de Sichuan, le poivre a une multitude de qualificatifs et de spécificités !
Vincent du Granrut
- 29 nov. 2020
- 1 Min
Filet de bœuf en croûte de poivres
Florence Foresti dit dans l'un de ses sketchs que pour faire plaisir à un homme, il lui faut du bœuf et des patates...
hugo defois
- 27 mars 2020
- 1 Min
La sauce au poivre
La sauce au poivre ou la sauce...
hugo defois
- 27 mars 2020
- 1 Min
La Socca au poivre blanc Belem
La socca est une spécialité...
hugo defois
- 27 mars 2020
- 1 Min
Le canard aux poivres
Le canard est une viande...
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